Cultura giapponese e informazioni sul paese

La cultura giapponese si distingue per la convivenza tra tradizioni antiche e innovazione moderna. I santuari sorgono ai piedi dei grattacieli, la cerimonia del tè convive con gli anime, e feste secolari attraversano strade piene di minimarket. Qualche nozione di base rende il viaggio più ricco e sereno.

I valori fondamentali

Armonia, rispetto per gli altri e cura dei dettagli plasmano la vita quotidiana. I treni silenziosi, le confezioni curate anche per piccoli acquisti e l'attenzione a non disturbare nascono da questi valori. I viaggiatori non devono conoscere tutte le regole, ma i piccoli gesti di rispetto sono sempre apprezzati.

Religione e credenze

Shintoismo e buddhismo convivono da oltre mille anni. Molti giapponesi vanno al santuario a Capodanno o per le feste e al tempio per funerali e commemorazioni. I gesti da seguire sono spiegati nella guida sulla religione in Giappone.

Arti e tradizioni

• Cerimonia del tè: rituale di ospitalità e semplicità.
• Ikebana: l'arte di disporre i fiori.
• Kabuki, nō e bunraku: arti sceniche classiche visibili a Tokyo, Kyoto e Osaka.
• Artigianato: lacche, ceramiche, tessuti e coltelli, ognuno con le sue zone di produzione.
• Cultura pop: manga, anime e videogiochi, con Akihabara e Nakano come centri.

Le feste

Ogni regione ha i suoi matsuri, dal Gion Matsuri di Kyoto a luglio al festival della neve di Sapporo a febbraio, fino ai fuochi d'artificio estivi in tutto il paese. Le feste sono aperte a tutti e sono il modo migliore per scoprire le tradizioni locali.

La cucina

Il washoku è patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO, non solo per il gusto ma anche per il senso delle stagioni e la presentazione. Vedi la guida alla cucina giapponese.

La lingua

Il giapponese si scrive con tre sistemi: hiragana, katakana e kanji. L'inglese è presente nelle città e nelle stazioni, ma pochi lo parlano fluentemente. Imparare qualche parola, come grazie (arigato) o mi scusi (sumimasen), aiuta molto.

Capire il paese da viaggiatori

Osservare gli altri resta la guida migliore: come fanno la fila, dove si tolgono le scarpe, a che volume parlano in treno. La guida al galateo giapponese riassume l'essenziale.

Le stagioni nella vita quotidiana

Il passare delle stagioni si riflette nella cucina, nelle decorazioni e nelle feste. I ristoranti cambiano menù, le pasticcerie espongono dolci di stagione e ci si ritrova sotto i ciliegi in primavera o davanti agli aceri in autunno. Persino gli snack dei minimarket seguono le stagioni.

L'ospitalità

Lo spirito di omotenashi si vede nel servizio attento di hotel, negozi e ristoranti. Il personale anticipa i bisogni senza aspettarsi mance, e la salvietta calda o la confezione curata fanno parte dell'esperienza. È spesso in questi dettagli che la cultura giapponese si rivela meglio.

Esperienze da provare

Corsi di calligrafia, cerimonia del tè, cucina o vestizione del kimono sono proposti in inglese in molte città. Una sera in ryokan, un bagno pubblico o un mercato di quartiere raccontano spesso più di qualsiasi monumento.

Le guide di questa sezione

Fonte ufficiale: Ente nazionale del turismo giapponese (JNTO)

Domande frequenti